Kulinarisch von der RolleDie Rückbesinnung auf traditionelle Wohlfühlgerichte liegt im Trend und Kohl wird - nicht zuletzt aufgrund seines hohen Vitamin?C?Gehalts - als "Superfood" geschätzt. Beides bieten Kohlrouladen und Krautwickel, die sich nicht nur als Winteressen variantenreich auf vielfältigste Weise zubereiten lassen. In über 60 Rezepten umhüllen Weißkohl?, Wirsing?, Grünkohl- und Rotkohlblätter sowie Schwarzkohl, Pak Choi oder Chinakohl Vegetarisches, aber auch Füllungen mit Fleisch od ...
DETAILS
Kohlrouladen und Krautwickel
Kolip, Petra
Gebunden, 176 S.
64 Farbfotos inkl. Stepabbildungen
Sprache: Deutsch
23 cm
Hädecke (2018)
Gewicht: 750 g
ISBN-13: 978-3-7750-0778-8
Titelnr.: 70044154